Kulki dające powera

 

 

Monotonia w diecie, ciężki dzień w pracy? Stres?

Co  najlepiej wrzucić do codziennego jadłospisu aby Twój dzień był lepszy, a trening wydajniejszy, czy tak po prostu gdy chcemy dostarczyć dobrego paliwa, aby być zdrowym i co najważniejsze żeby nam smakowało???

Nasza propozycja – KULKI DAJĄCE POWERA

Składniki:

  • pół szklanki migdałów
  • pół szklanki orzechów nerkowca
  • 6 łyżek wiórków kokosowych eko
  • 5 łyżek ziaren kakaowca
  • 2 łyżki surowego kakao 70%
  • pół szklanki wystudzonej kawy espresso
  • 5 łyżek oleju kokosowego
  • 5 łyżek miodu leśnego eko
  • dodatkowo ulubione przyprawy (kardamon, cynamon, imbir, wanilia)
  • do obtoczenia kulek- nasiona Chia, sezam, płatki kokosowe, sproszkowana herbata Matcha, karob

Orzechy należy moczyć przez ok 8 godz- tak aby pozbyć się kwasu fitynowego (nadmiar kwasu fitynowego hamuje wchłanianie wapnia, żelaza, fosforu, magnezu i cynku- występuje on nie tylko w orzechach ale tez w nasionach roślin, zbożach). Namoczone orzechy należy przepłukać i zblendować- dodać pozostałe składniki i jeszcze raz zblendować. Wymieszać całość i łyżeczką wykładać na papier- kulki obtoczyć i schodzić ok 2 godz.

 

Autor: Aleksandra Florczuk – dietetyk kliniczny